غالباً ما تكون الفاكهة غنية بالألياف والبوتاسيوم، وهما عنصران غذائيان يلعبان دوراً في الحفاظ على ضغط دم صحي، ويمكن أن يؤدي تناول الفاكهة مع البروتينات والدهون الصحية للقلب، إلى وجبة خفيفة مُشبعة تدعم أيضاً صحة القلب والأوعية الدموية، وفقا لموقع "Very well health".

أطعمة تناولها مع الفاكهة
 

المكسرات والبذور

تحتوي المكسرات والبذور على دهون صحية وألياف، كما أنها تُضفي قوامًا مقرمشًا عند تناولها مع الفاكهة، وتعد أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الجوز واللوز والفستق مفيدة جدًا للقلب، وتتناسب هذه الأطعمة بشكل رائع مع التفاح والموز والتوت والتين.

أظهرت دراسة تحليلية حديثة أن تناول حفنة من المكسرات يوميًا، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 26%، وتحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من المغنيسيوم، الذي يلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم، فقط احرص على اختيار المكسرات غير المملحة ، لأن الملح قد يرفع ضغط الدم، كما أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، لذلك انتبه للكمية.

زبدة المكسرات غير المملحة

توفر زبدة المكسرات دهونًا غير مشبعة صحية وأليافًا، لذلك فإن تناول موزة أو تفاحة مغموسة في زبدة اللوز يُعد وجبة خفيفة مُرضية.

ابحث عن أنواع زبدة المكسرات الأقل معالجة والتي تحتوي على المكسرات فقط، دون مواد حافظة أو زيوت مثل زيت النخيل الغني بالدهون المشبعة، لذلك انتبه أيضاً لمحتوى الصوديوم في زبدة المكسرات، فالزبدة غير المملحة هي الأفضل إذا كنت ترغب في خفض ضغط الدم.

الزبادي اليوناني

يعد الزبادي اليوناني خيارًا غنيًا بالبروتين، ويحتوي على البروبيوتيك المفيدة للأمعاء والمعادن المفيدة لضغط الدم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، وقد وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الزبادي بانتظام أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.

لتحضير وجبة خفيفة صحية للقلب، ضع التوت أو الموز أو الخوخ أو المانجو فوق الزبادي اليوناني العادي غير المحلى، فقط تجنب أنواع الزبادي المنكهة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.

الجبن القريش

يعد الجبن القريش خيارًا آخر من منتجات الألبان يُمكن تناوله مع الفاكهة، ومثل الزبادي، يحتوي الجبن القريش على نسبة عالية من البروتين ومعادن مفيدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم، ويمكن تناوله مع التوت أو شرائح الخوخ أو المانجو أو البطيخ أو الأناناس.للحصول على أفضل النتائج على ضغط الدم وصحة القلب، اختر جبن قريش قليل الصوديوم أو خالي من الملح المضاف، وغير منكه، وخالٍ من السكر المضاف، ويساعد اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم على تقليل تناول الدهون المشبعة.
 

دقيق الشوفان

يحتوي الشوفان على مجموعة من المركبات المفيدة مثل مضادات الأكسدة والمغنيسيوم وبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان .

أظهرت دراسة تحليلية شاملة أن الأشخاص الذين يتناولون دقيق الشوفان يتمتعون بضغط دم أقل، خاصةً مقارنةً بمن يتناولون الحبوب المكررة، ويعد الشوفان المُغطى بمجموعة متنوعة من الفاكهة، مع بعض المكسرات والبذور، وجبةً أو وجبةً خفيفةً مُشبعةً وصحيةً للقلب.

بودنج بذور الشيا

بذور الشيا هى بذور صغيرة الحجم لكنها غنية بالعناصر الغذائية، فهي توفر أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب، بالإضافة إلى الألياف والبروتين والمغنيسيوم، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول بذور الشيا يرتبط بانخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 7 نقاط .

لتحضير بودنج بذور الشيا ، انقع بذور الشيا في حليب نباتي لبضع ساعات أو طوال الليل، ويمكنك إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو بهارات فطيرة اليقطين، والفانيليا، وقليل من العسل، وتزيينه بالفاكهة لوجبة خفيفة أو فطور صحي للقلب.