مع بداية موسم نزلات البرد والإنفلونزا، يتجه كثيرون إلى تناول مكملات فيتامين سي اعتقادا بأنها تحميهم من الإصابة بالعدوى، خاصة مع انتشار نصائح صحية عبر مواقع التواصل الاجتماعي تشجع على زيادة جرعاته خلال فصل الشتاء، وفقا لموقع "ديلى ميل" البريطانى.

لكن هل تناول أقراص فيتامين سي يمنع الإصابة بنزلات البرد بالفعل؟ وهل يمكن أن يساعد في تقليل مدة المرض وشدة أعراضه؟ تشير مراجعات علمية إلى أن الإجابة ليست واحدة للجميع؛ فبينما لا يوفر الفيتامين حماية واضحة لمعظم الأشخاص من الإصابة بالبرد، قد يساعد تناوله بانتظام في تقليل مدة الأعراض، مع وجود فوائد محتملة لفئات معينة أكثر عرضة للإجهاد البدني الشديد.

هل يمنع فيتامين سي الإصابة بنزلات البرد؟

يعد فيتامين سي من العناصر الغذائية المهمة لوظائف الجهاز المناعي ومقاومة العدوى، ويوجد بصورة طبيعية في الحمضيات والفلفل الأحمر والبطاطس وغيرها من الأطعمة، وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) البالغين بالحصول على 40 ملليجراما منه يوميًا، وهي كمية يمكن توفيرها من خلال النظام الغذائي المتوازن، لكن تناول كميات إضافية من الفيتامين لا يعني بالضرورة حماية أكبر من نزلات البرد؛ إذ أظهرت مراجعة علمية منشورة في مكتبة كوكرين، شملت 29 دراسة مقارنة و11 ألفًا و306 مشاركين، أن تناول فيتامين سي بانتظام لم يقلل معدل الإصابة بنزلات البرد لدى عامة السكان.

ومع ذلك، رصدت خمس تجارب انخفاضًا في معدلات الإصابة لدى الأشخاص الذين يتعرضون لإجهاد بدني شديد، مثل عدائي المسافات الطويلة والرياضيين المشاركين في تدريبات التحمل، حيث انخفضت احتمالات إصابتهم بنزلات البرد إلى النصف تقريبا مع تناول المكملات بانتظام.

وأوضح البروفيسور أدريان جومبارت، أستاذ الكيمياء الحيوية والفيزياء الحيوية بجامعة ولاية أوريجون الأمريكية، أن هذه الدراسات تناولت جرعات تتراوح بين 1000 و2000 ملليجرام يوميًا، مع بدء تناول المكملات قبل النشاط البدني بأسبوعين على الأقل.

صورة تعبيرية
صورة تعبيرية

هل يقلل فيتامين سي مدة نزلة البرد وشدة أعراضها؟

رغم أن فيتامين سى لا يمنع الإصابة بالبرد لدى معظم الأشخاص، فإن تناوله بانتظام قد يساعد في تقليل مدة المرض وشدة بعض الأعراض، ووفقًا لمراجعات كوكرين، ارتبط الاستخدام المنتظم للمكملات بانخفاض مدة نزلات البرد بنحو 8% لدى البالغين و14% لدى الأطفال، وهو ما يعادل قرابة نصف يوم للبالغين ويوم كامل للأطفال في حالة نزلة برد تستمر نحو أسبوع.

كما أشارت دراسات تناولت جرعات مرتفعة من الفيتامين إلى انخفاض شدة الأعراض بنحو 15% مقارنة بالمكملات الوهمية، إلا أن الفائدة لا تعني أن الفيتامين يعالج العدوى أو يوقف أعراضها فور ظهورها.

وأوضح جومبارت أن بعض الأبحاث رصدت انخفاض مدة الأعراض الشديدة، دون تأثير مماثل على الأعراض الخفيفة، مشيرًا إلى أن الخصائص المضادة للأكسدة في فيتامين سي قد تساعد في الحد من تلف الأنسجة بالأغشية الواقية للجسم، ومنها الأنف والفم والجهاز التنفسي.

لكن النقطة المهمة أن الفوائد المرتبطة بتقصير مدة نزلات البرد ظهرت لدى الأشخاص الذين يتناولون الفيتامين بانتظام قبل الإصابة، وليس بالضرورة لدى من يبدأون تناوله بعد ظهور الأعراض.

هل تكفي البرتقالة اليومية للحصول على فيتامين سي؟

يرى الخبراء أن الحصول على احتياجات الجسم من فيتامين سي من الطعام هو الخيار الأفضل، وأن تناول المكملات الإضافية قد لا يقدم فائدة كبيرة لمن يحصلون بالفعل على كميات كافية من خلال نظامهم الغذائي.

ويشير جومبارت إلى أن تناول نحو 400 ملليجرام يوميًا قد يساعد في الحفاظ على مستويات مناسبة من الفيتامين داخل أنسجة الجسم، ويفضل الحصول عليه من المصادر الغذائية، مع إمكانية اللجوء إلى المكملات عند صعوبة تحقيق هذه الكمية، ومع ذلك، لا ينبغي التعامل مع هذه الكمية باعتبارها توصية عامة أو جرعة ضرورية للجميع، إذ تختلف الاحتياجات وفقًا للحالة الصحية والنظام الغذائي.

ويحذر الخبراء من الإفراط في تناول فيتامين سي، إذ قد تؤدي الجرعات المرتفعة إلى آثار جانبية مثل الإسهال وآلام المعدة، وينصح التقرير بعدم تجاوز 1000 ملليجرام يوميًا دون استشارة طبية.

الزنك وفيتامين د.. هل يساعدان في مواجهة نزلات البرد؟

إلى جانب فيتامين سي، يحظى الزنك باهتمام كبير بسبب دوره في دعم وظائف الجهاز المناعي، ويوجد في أطعمة مثل اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان.

وأشارت مراجعة علمية نشرت عام 2024 وشملت 34 دراسة إلى أن الزنك قد يقلل مدة نزلات البرد بنحو يومين في المتوسط، لكن الباحثين صنفوا الأدلة بأنها منخفضة اليقين، بسبب الاختلاف الكبير في نتائج التجارب، كما لم تتضح بصورة كافية قدرته على تقليل شدة الأعراض، بينما أظهرت الدراسات أن تناوله بصورة روتينية للوقاية من نزلات البرد يحقق فائدة محدودة أو لا يحقق فائدة واضحة.

ويحذر الخبراء من تناول جرعات مرتفعة من الزنك لفترات طويلة، إذ تشير هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية إلى أن تجاوز 25 ملليجرامًا يوميًا من المكملات قد يؤدي إلى مشكلات صحية، من بينها فقر الدم وضعف العظام.

أما فيتامين د، فيُعد من العناصر المهمة لعمل الجهاز المناعي، وينصح الخبراء بالحفاظ على مستوياته الطبيعية، خاصة خلال فصلي الخريف والشتاء، عندما يقل التعرض لأشعة الشمس.

وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية البالغين بالتفكير في تناول مكمل يومي بجرعة 10 ميكروجرامات، بما يعادل 400 وحدة دولية، خلال الفترة من أكتوبر إلى مارس.

هل توجد وسيلة مضمونة للوقاية من نزلات البرد؟

لا يوجد مكمل غذائي يضمن منع الإصابة بنزلات البرد، حتى مع تناول فيتامين سي أو الزنك أو فيتامين د، لكن الحفاظ على مستويات مناسبة من هذه العناصر يساعد الجسم على أداء وظائفه المناعية بصورة طبيعية.

ويؤكد الخبراء أن الوقاية لا تعتمد على المكملات وحدها، بل تشمل تناول غذاء متوازن، والحصول على قسط كافٍ من النوم، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والاهتمام بالنظافة الشخصية، وتظل المكملات الغذائية وسيلة لتعويض النقص عند الحاجة، وليست بديلًا عن التغذية الجيدة أو وسيلة مضمونة لتجنب العدوى خلال موسم البرد والإنفلونزا.