طريقة عمل الطعمية بالكسبرة

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ

المقادير: فول مدشوش منقوع ساعتين في ماء دافئ - بصلة خضراء مفرومة - ثوم - كرفس - شبت - بقدونس كزبرة - 2 بيضة
- بيكربوناتو - زيت - سمسم - ملح - كمون - كزبرة ناشفة 
طريقة التحضير:
- ضعي الفول المدشوش في الكبة مع البصل الاخضر والكرفس وضيفي الثوم والخضرة والكمون ويخلطوا جيدا
- ضيفي البيض واستمري في الخلط حتي يصبح القوام ناعم ثم ضيفي البيكربوناتو وتقلب المكونات جيدا
- اتركي العجين في الثلاجه لمدة ساعة علي الأقل واخلطي السمسم والكمون والكزبرة جيدا
- ارفعي العجين وتشكل ثم تغمس في خليط السمسم بالتوابل وحمري الطعمية في زيت غزير حتي تصبح ذهبية اللون من كل الجهات وتقدم ساخنة.

هذا المقال "طريقة عمل الطعمية بالكسبرة" مقتبس من موقع (جريدة الأسبوع) ,ولا يعبر عن سياسة الموقع أو وجهة نظرة بأي شكل ,وأنما تقع المسئولية الخبر أو صحتة على مصدر الخبر الأصلى وهو جريدة الأسبوع.

أخبار ذات صلة

0 تعليق