منوعات - علامات تساعدك على شراء الزيتون.. تعرف عليها - شبكة سبق

هن 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ

علامات تساعدك على شراء الزيتون

تميل ربات البيوت في موسم انتشار الزيوت إلى شرائه من الأسواق وتخليله منزليا بدلا من شرائه جاهزا للحصول على أفضل جودة وأشهى مذاق، لذلك نقدم لك مجموعة من النصائح عند شراء الزيتون، كما ذكرها موقع «سي بي سي» سفرة.

علامات ابتعدي عنها في شراء الزيتون

الابتعاد عن اختيار الزيتون الصغير والرفيع.

الابتعاد عن الزيتون الذي يوجد به حفر وندبات بنية اللون.

الانتباه ألا يوجد في الزيتون أجزاء مطفية وغير لامعة.

طرق شراء الزيتون الأخضر الصالح

الحرص على اختيار الزيتون الأخضر التفاحي البلدي كبير الحجم.

يكون حجم الزيتونة متوسط.

التأكد من سلامة حبات الزيتون وعدم احتوائها على أي عفن.

التأكد من أن الزيتون ناضج.

نصائح للحفاظ على لون الزيتون أخضر

عند تحضير مخلل الزيتون هناك خطوات يجب القيام بها للحصول على الزيتون ناضج:

للتخلص من مرارة حبات الزيتون والحفاظ على لونها الأخضر اللامع يجب عمل شقوق في حبات الزيتون بواسطة سكين.

تنقع حبات الزيتون لمدة ثلاثة أيام قبل تخليله للتخلص من مرارته.

بعد تحضير المحلول الملحي ووضع الزيتون في البرطمانات المخصصة، يسكب المحلول الملحي في البرطمانات ويترك مدة أسبوع، بعدها يتغير المحلول الملحي كل أسبوع على فترة شهرين كاملين، وهذه الخطوة كفيلة بالمحافظة على لون الزيتون أخضر لامع لأطول فترة ممكنة.

20d5ee91d3.jpg

نصائح عند تخليل الزيتون

احضار الزيتون الطازج.

فحص الزيتون.

كسر الزيتون.

وضع الزيتون في برطمان.

تغيير الماء.

عمل محلول محلي.

المكونات

1 لتر ماء بارد.

كوب ونصف من ملح التخليل.

2 كوب من الخل الأبيض.

عند خلط هذه المكونات ستكون كافية لعمل الزيتون المخلل بكمية تصل إلى خمسة كيلو جرام.

 

 

شبكة سبق هو مصدر إخباري يحتوى على مجموعة كبيرة من مصادر الأخبار المختلفة وتخلي شبكة سبق مسئوليتها الكاملة عن محتوى خبر منوعات - علامات تساعدك على شراء الزيتون.. تعرف عليها - شبكة سبق أو الصور وإنما تقع المسئولية على الناشر الأصلي للخبر وهو هن
كما يتحمل الناشر الأصلي حقوق النشر ووحقوق الملكية الفكرية للخبر.
وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق