منوعات - طريقة عمل 2 كيلو بسكويت النشادر.. «أسرع وأحلى من الجاهز» - شبكة سبق

هن 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ

طريقة عمل 2 كليو بسكويت النشادر

يعتبر أول أيام عيد الفطر هو الموعد الرئيسي لكوب الشاي باللبن مع بسكوت النشادر المقرمش، فتحرص الكثير من الأسر على شراء البسكويت لأجل ذلك اليوم خصيصا، بينما تتولى العديد من ربات المنزل إعداده، لذا يقدم «هن» للسيدات طريقة عمل 2 كيلو بسكويت النشادر على خطى الشيف فاطمة أبو حاتي.

طريقة عمل 2 كيلو بسكويت النشادر

المكونات:

طريقة عمل 2 كيلو بسكويت النشادر، لا تعتمد على الكثير من المقادير ولكن يجب تجانسها سويا، حتى تكون العجينة لينة سهلة التشكيل، لذا يتم تحضيره بالمكونات التالية:

2 كيلو دقيق

250 جرام زبدة

3 كوب زيت 

كوبين سكر

‏2 كوب حليب ساخن

2 بيضات

2 معلقة كبيرة نشادر

2 معلقة كبيرة بيكينج باودر

معلقة كبيرة زنجبيل مطحون

‏معلقة كبيرة هيل مطحون

‏1 معلقة صغيرة فانيليا

‏¼ معلقة صغيرة ملح

‏زيت حسب الرغبة (لدهن العجين)

745839621650966848.jpg

طريقة تحضير 2 كيلو بسكويت النشادر 

لعمل الـ 2 كيلو بسكويت النشادر، أولا ضعي الزبدة في حلة واخفقيها جيدا بالمضرب حتى يبيض لونها مثل الكريمة.

ثم بعد ذلك أضيفي إليها مقدار السكر البودرة مع استمرار الخفق مع الزبدة حتى يأخذ الخليط قوام كريمي.

ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى بالتدريج مع الخفق، وبعد ذلك تضاف الفانيليا وذرة الملح. 

يتم إضافة ملعقة النشادر الصغيرة، ولا تكثري من النشادر حتي لا يسيح أو يفرش البسكويت.

ضيفي إلى الدقيق ملعقة صغيرة بيكنج باودر و2 ملعقة كبيرة من النشا؛ حتي يعطي قرمشة للبسكويت.

ثم ضعي نصف كمية الدقيق ونصف كمية اللبن لخليط الزبدة والسكر والنشادر واضربيهم جيدا، وأضيفي باقي كمية الدقيق واللبن واخلطي المكونات جيداجيدا.

cdbbea5a62.jpg

في حالة كانت العجينة ما زالت ثقيلة يمكنك إضافة القليل من اللبن ملعقة أو ملعقتين كبيرتين

يمكنك عمل البسكويت بماكينة البسكويت أو كيس الحلواني.

من خلال وضع عجينة البسكويت في كيس الحلواني، شغلي الفرن على درجة 170 درجة واتركي الفرن يسخن لحين تنتهي من تشكيل عجينة البسكويت

ضعي البسكويت المشكل على صينية مدهونة بالزيت.

أدخليها الفرن في الرف الوسط إلى أن يصبح لون البسكويت ذهبي، ثم شغلي الشواية ليأخذ لون ذهبي من فوق.

بعد ما ينضج تماماً ويبرد ضعيه في علبة محكمة الإغلاق.

يمكن أن تقدميه في طبق تقديم مع الشاي.

شبكة سبق هو مصدر إخباري يحتوى على مجموعة كبيرة من مصادر الأخبار المختلفة وتخلي شبكة سبق مسئوليتها الكاملة عن محتوى خبر منوعات - طريقة عمل 2 كيلو بسكويت النشادر.. «أسرع وأحلى من الجاهز» - شبكة سبق أو الصور وإنما تقع المسئولية على الناشر الأصلي للخبر وهو هن
كما يتحمل الناشر الأصلي حقوق النشر ووحقوق الملكية الفكرية للخبر.
وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق