تعرف على مقادير كوكيز النوتيلا وطريقة تحضيره

كوكيز النوتيلا من أصناف البسكويت المشهورة، ومن الأصناف المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بإمكانية تحضيره بطرق عديدة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمله.

المقادير كوكيز النوتيلا

3 كوب دقيق

بيضتين

معلقه صغيرة فانيليا

نصف كوب سكر أبيض

نصف كوب سكر بني

معلقه صغيرة بيكينج بودر

معلقه صغيرة بيكينج صودا

200 جرام زبده بدرجة حرارة الغرفة

كوب ونصف قطع شوكولاتة صغيرة أو شوكليت شيبس

نوتيلا للحشو

طريقة تحضير سكر بني

نخلط 200 جرام سكر، مع ملعقة عسل أسود كبيرة، ونستخدمها بعد يوم كامل.

طريقة التحضير

نخلط الدقيق، مع البيكينج بودر، والبيكينج صودا، ونضيف رشة الملح.
نخفق الزبدة مع السكر، ونضيف البيض، والفانيليا، حتى تجانس المكونات معًا.

نضيف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، وبعدين نضيف قطع الشوكولاتة، ونخلطها في العجينة، ونلاحظ تماسك العجينة عكس الكيكة العادية.

ندهن صينية أو قالب بالزبدة، مع رشة دقيق، لمنع التصاق العجينة في الصينية، نضع نص العجينة ونفردها جيدًا، ثم نضيف النوتيلا، وتضع باقي الكمية من العجينة.

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 – 30 دقيقة.
تخرج الكيك من الفرن، ونزين السطح بقطع شوكولاتة، وبعد التبريد تقطعه وتقدمه مع الشوكولاتة.