طريقة عمل الكشري المصري بطريقة حديثة وسهلة بالخطوات

نوران شريف

يُعتبر الكشري المصري من الأكلات الشعبية التي تُميز البلد، حيث يأتي السياح من كل بلدان العالم لكي يقوموا بتجربة أكله، وتختلف وصفات طهيه، ولكن تبقى الطريقة الأصلية في المقدمة، لذا فيما يلي سنتعرف على كيفية عمل الكشري المصري بطريقة حديثة وسهلة، لتتناسب مع الجميع.

مكونات وصفة الكشري المصري

– أرز.
– شعرية.
– مكرونة.
– بصل محمر.
– حمص مسلوق.
– عدس.
– ثوم.
– بصل.
– شطة.
– كمون.
– ليمون.
– خل.
– كزبرة ناشفة.
– صلصة طماطم.
– طماطم مفرومة.
– ملح، فلفل.

طريقة التحضير

1- نقوم بوضع كمية زيت مناسبة، ثم نقوم بتحمير الشعرية في المقلاة.

2- تقطيع نصف بصلة، مع فرم قطعتين من الثوم، ثم نقوم بتحميرهُم مع الشعرية.

3- نقوم بوضع العدس مع المكونات السابقة مع مراعاة التقليب.

4- وضع الأرز في النهاية مع باقي المكونات، ونستمر في التقليب.

5- إضافة الماء للمكونات، ونقوم بوضع الماء على حسب الكمية المطبوخة.

6- ترك المكونات حتى تُطهى.

7- نأتي بالمكرونة التي قد تم سلقها سابقًا، ونضع عليها بعض من الملح والفلفل والكمون، ويمكن إضافة الشطة لها حسب الرغبة.

8- بعد الانتهاء من سلق الأرز، والشعرية، والعدس، سنقوم بإضافتهم إلى المكرونة.

طريقة تحضير صلصة الكشرى

1- نقوم بفرم الثوم، ثم وضعه مع بصلة في المقلاة، ونقوم بتحميرهم سويًا.

2- وضع صلصة الطماطم، مع حبيبات الطماطم في الخلاط، لكي يتم فرمهم سويًا.

3- نضيف عصير الطماطم إلى الثوم والبصل في المقلاة، وتركهم حتى يتم ينضجوا معًا.
نقوم بوضع العدس والأرز والشعرية سويًا على المكرونة في النهاية، ثم نقوم بوضع الحمص فوقهم، مع وضع بعض من الصلصة.

طريقة عمل الكشرى, كشرى مصرى, طريقة عمل الكشرى بسهولة, كشرى, طريقة تحضير صلصة الكشري

الكشري المصري