البليلة.. إليكم طريقة تحضيرها وأبرز فوائدها

تعتبر البليلة من أشهر أطعمة فصل الشتاء، حيث أنها تعطي شعور بالدفء، وهذه الوحبة عبارة عن قمح وحليب، لذا فأنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة ومهمة للجسم.

طريقة تحضير البليلة بالطريقة المصرية

المكونات المطلوبة :

  1. كوب ونصف من القمح.
  2. أربعة أكواب ونصف من الحليب.
  3. كوب من السكر.
  4. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  5. كوب من جوز الهند.
  6. نصف كوب من القشطة.
  7. مكسرات مبشورة.

طريقة التحضير

  • قومي بنقع القمح بالماء لمدة لا تقل عن عشرة ساعات قبل تحضير البليلة.
  • ثم ضعي القمح في وعاء حتي يتم تغطيته بالكامل بالماء، واتركيه حتى ينضج تمامًا.
  • ثم بعد ذلك قومي بإضافة السكر، واتركيه الخليط لة دقائق.
  • قومي بتغطية الوعاء جيدًا، واتركيه لمدة كافية حتى تتفتح حبات القمح.
  • وبعد ذلك يتم إضافة الحليب، والفانيلا وجوز الهند، واتركيه على النّار ليغلي على نار متوسطة مع التّقليب.
  • بعد أن تقومي بتلك الخطوات السابقة، ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من القشطة داخل أكواب التقديم، ثم اسكبي البليلة في الأطباق وهي ساخنة حتى تذوب القشطة.
  • ثم بعد ذلك أضيفي المكسرات المبشورة إلى الأكواب .

فوائد البليلة للجسم

  1. تساهم في تقوية الجهاز المناعي، بسبب احتواءها على عدد من المعادن المفيد للجسم، كالزنك والحديد والفسفور.
  2. تناول البليلة يساعد على تحسين حركة الأمعاء، وتحسين عملية الهضم.
  3. من فوائدها أنها تمنع الإصابة بالإمساك، وانتفاخات البطن.
  4. تناولها يعمل على تنشيط خلايا الجسم والمخ، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالطاقة اللازمة.
  5. تساهم في تحسين الذاكرة، والوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر.
  6. من فوائد تناولها أنها تساهم في عملية فقدان الوزن، وذلك نتيجة أنها غنية بالألياف التي تعطي شعور بالشبع لفترات طويلة.
  7. خفض معدل الكوليسترول في الدم، إضافة إلى ذلك يساهم تناولها في ضبط نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل الألياف.
  8. من فوائدها الوقاية من الإصابة بخطر أمراض القلب.
  9. تساعد على تقوية العظام وحمايتها.